1 foie gras 500/600g I 2 c à c de sel fin I 1 c à c de poivre (je fais un mélange poivre noir/ poivre du Vietnam/ 5 baies) I 1 demi verre d'alcool (Armagnac, Mombazillac, Muscat au choix) I 1 c à s de farine. Déveiner le foie. Mélanger le sel et le poivre...

Et voilà ma toute première recette! Les cannelés. Etant originaire de Bordeaux, je ne pouvais que débuter ce blog avec cette recette ;) Ingrédients: 200g de sucre glace 120g de farine 50cl de lait 40g de beurre 2 oeufs entiers + 2 jaunes 2 c à s de rhum...